Recepty

Španělská klasika

Albóndigas en salsa de almendras

Kuřecí kuličky ze stehenního masa v mandlové omáčce se šafránem a uzenou paprikou. K tomu basmati a brokolice.

710 kcal 45 g bílkovin 8,5 g vlákniny 65 min práce

Rychlovka · bez smetany

Kuřecí kari na skyru

Omáčka stojí na skyru místo smetany — krémovost a bílkoviny navíc za skoro nulový tuk. K tomu perlový kuskus a opražená dýňová semínka.

740 kcal 59 g bílkovin 6,2 g vlákniny 15 min u plotny

Rychlovka · bez vaření

Cizrnovo-avokádová pomazánka se žitnými rohlíky

Cizrna rozmačkaná s avokádem, limetkou a kmínem, se skyrem pro bílkoviny. K tomu dva žitné rohlíky. Lehká večeře na dny, kdy se nechce vařit.

700 kcal 41 g bílkovin 17 g vlákniny 15 min

Čínská klasika · jedna pánev

Kung pao kuře s jasmínovou rýží

Kuře ve škrobové marinádě opečené na dvě dávky, paprika s cuketou a lesklá omáčka ze sójovky a rýžového octa. Arašídy až na konec, ať křupou.

745 kcal 64 g bílkovin 10 g vlákniny 55 min celkem

Jeden hrnec · hotová omáčka

Teriyaki losos s kuskusem, zeleninou a ztraceným vejcem

Glazura se nevaří, je hotová ze sklenice, a perlový kuskus se dopaří v jednom hrnci se zeleninou. Vejce se pošíruje dopředu, takže na poslední minuty nepřipadne.

860 kcal 66 g bílkovin 12,6 g vlákniny 35 min celkem

Japonská glazura · bez alkoholu

Teriyaki losos s jasmínovou rýží a edamame

Ocasní část lososa pečená na sondu, potřená zredukovanou glazurou ze sójovky a Honteri až na konci. Edamame místo brokolice.

860 kcal 65 g bílkovin 8 g vlákniny 65 min celkem

Jedna trouba · AirFry

Losos s americkými bramborami a brokolicí

Neloupané měsíčky brambor s uzenou paprikou dokřupava, na druhém plechu losos na sondu s brokolicí. K tomu skyrový dip s česnekem a citronem.

790 kcal 59 g bílkovin 11 g vlákniny 55 min celkem

Trouba + rýžovar

Pečený losos s rozmarýnovými bramborami a brokolicí na páře

Brambory s rozmarýnem přesně 30 minut na horkovzduchu, losos k nim na sondu a brokolice napařená v rýžovaru. K tomu skyrový dip s citronem.

780 kcal 60 g bílkovin 11 g vlákniny 60 min celkem

Vietnamská polévka · 4 porce

Pho Ga

Kuřecí vývar tažený z opečené cibule, zázvoru, badyánu a skořice. Maso se vytahuje dřív než kosti, aby zůstalo šťavnaté. Dělá se na celý víkend.

585 kcal 46 g bílkovin 3,5 g vlákniny 1:50 celkem

Italská klasika · mantecatura

Krémové kuřecí rizoto s houbami

Carnaroli podlévaná horkým vývarem, maso i houby opečené zvlášť a vrácené až na konci. Krémovost dělá škrob se studeným máslem a parmazánem, ne smetana.

755 kcal 59 g bílkovin 6 g vlákniny 75 min celkem

Indická klasika · 4 porce

Butter chicken s mrkví

Krémovost nedělá smetana ani kešu pasta, ale rozmixovaná vařená mrkev. Maso se peče pod grilem jako tandoori a do omáčky přijde až na konec.

650 kcal 57 g bílkovin 6,3 g vlákniny 45 min vaření

Indie · dvě patra v AirFry

Tandoori kuřecí tikka s brokolicí a mátovou raitou

Kuře marinované přes noc v jogurtu a koření, pečené v AirFry na 200 °C. Na druhém plechu brokolice s cizrnou, k tomu basmati a studená mátová raita.

845 kcal 66 g bílkovin 13,5 g vlákniny 75 min + marináda

Sladké · bez mouky a bez cukru

Čokoládový cheesecake z tvarohu

Tvaroh, cottage, vejce a banán, zahuštěné umletými ovesnými vločkami a kakaem. Peče se se sondou a krájí vychlazený na 8 dílků.

125 kcal 10 g bílkovin 3,5 g vlákniny 25 min práce + chlazení